Смажьте вафельницу - так получится идеальная вафля

С вафельницей нужно правильно обращаться с самого начала. Большинство вафельниц имеют покрытие, и это тонкое покрытие очень нежное. Как и чем можно смазать вафельницу, мы показываем здесь в инструкции. Вы также узнаете, как чистить вафельницу проще и бережнее.

Смазать вафельницу

У старых добрых кондитерских кистей есть одна общая черта: они со временем линяют. Используйте силиконовую кисточку, чтобы толстая щетина кисти не приправила вафли. Это имеет то преимущество, что вы можете снова смазать вафельницу, когда она уже полностью нагрета.

  • Читайте также - Палочки для вафельниц - так устроена вафля
  • Также читайте - Как почистить вафельницу - 5 быстрых решений
  • Также читайте - Финиковая пальма Канарских островов зимует

Покрытие и смазка

Снова и снова утверждается, что покрытия на вафельных пластинах было бы достаточно, и эти пластины не нужно дополнительно смазывать. Но и само покрытие держится намного дольше за счет смазки и не отслаивается со временем, если вафельницу использовать чаще.

Испечь вафли

Вафельницу без покрытия следует слегка смазать кисточкой, пока она еще остыла. Затем утюг нагревают и непосредственно перед заливкой вафельного теста еще раз смазывают пластины. При использовании вафельницы с покрытием жир следует добавлять в тарелки только непосредственно перед выпечкой.

Повторная смазка

Каждая вафля впитывает жир с противней во время выпечки. Поэтому вы должны слегка покрывать вафельницу жиром непосредственно перед каждой вафлей. Но вы всегда должны использовать кисть, а не просто налить жир в больших количествах на пластинах.

Типы жиров для вафельного железа

Вам нужен высокий термостойкий жир:

  • Рапсовое масло
  • Соевое масло
  • арахисовое масло
  • кунжутное масло
  • Масло
  • Ладонь
  • Кокосовый жир
Советы и трюки, если после целогот вкусных вафлей, то было запечено множество вафляных железа, вы можете очистить аналогичным образом, подобное вафелью. Покрасьте вафельного железа с небольшим количеством жира. Затем немного согрейте его, но он не должен полностью нагреваться. Если запеченное тесто может быть легко освобождено, вы можете легко протереть вафельную железо с кухонной бумагой. Таким образом, они защищают поверхность и покрытие вафельного железа.