Вкусный овощной шашлык: быстрая вегетарианская альтернатива

Тебе действительно хочется кебаба, но ты не ешь мяса? Идеально! А вот и вкусная альтернатива любимому фастфуду.

В каждом углу города Лурк: Döner-Buden с их невероятно вкусными ароматами после теплого хлеба и вкусных специй. Поскольку вы можете получить только аппетит только для заполненных хлебных карманов, только потому, что вы можете сохранить приготовление пищи. Но что, если вы вегетарианцы, вы хотите уменьшить потребление мяса или хотеть поесть в целом менее фаст-фуд?
Некоторые рецепты преуспевают слишком быстро дома, и вам не нужно стоять на навсегда на кухне. Этот вариант фаворита быстрого питания быстро и легко и легко и легко составляет менее 20 минут и намного здоровее, чем обычный шашлык. Хотя этот растительный шашлык без мяса, сухой и луки, но он ни в коем случае не.
Также читайте: Быстрая запекание: 5 рецептов для тех, кто не хочет готовить
Мы покажем вам, как вы можете легко приготовить вегетарианскую альтернативу самостоятельно - и: вы, конечно, также можете съесть этот вариант шашлыка, чтобы под рукой.

Вы хотите попробовать больше вегетарианских рецептов? Здесь у нас есть видео-руководство о том, как приготовить лучшую в мире вегетарианскую лазанью:

Ваш браузер не может воспроизвести это видео.

Видео от Aischa Butt

Быстрый и вкусный вегетарианский кебаб

Вам понадобятся эти ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 2 красных и желтых перца
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 лепешка (или домашний лаваш)
  • цацики
  • Пара ломтиков огурца
  • 1 помидор
  • Соль, перец, кайенский перец, порошок паприки


Прежде всего: конечно, вы можете наполнить лепешку своими любимыми овощами, и вам не обязательно придерживаться указанных видов овощей - они определенно будут иметь прекрасный вкус!

Вот как работает препарат:
Нарежьте лук кубиками и снимите кожуру с зубчиков чеснока. Тщательно очистите оставшиеся овощи и тоже нарежьте их кубиками. Тем временем нагрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте лук. Также обжарьте дольки чеснока, продавленные через чесночный пресс (доступно здесь, на Amazon) *.
Добавьте нарезанные кубиками овощи, за исключением нарезанных кубиками помидоров и ломтиков огурца, и приправьте солью, перцем, кайенским перцем и порошком паприки. Порошок паприки может быть горячим. Приправьте жареные овощи по вкусу и, в зависимости от вашего вкуса, добавьте приправы. Все это должно вариться на сковороде около 6-8 минут.
Пока овощи шипят на плите, можно ненадолго разогреть лепешки в духовке.
Затем просто наполните мешок для хлеба приправленными овощами и дзадзики. Конечно, вы можете использовать здесь и другие соусы, которые вам нравятся. Сверху все посыпать ломтиками огурца и кубиками помидоров и при необходимости украсить небольшим количеством порошка паприки.

Не проблема и для веганов

За исключением цацики, вегетарианский кебаб даже веганский. Если вы хотите съесть веганский кебаб, вы можете заменить цацики веганским соусом или быстро приготовить свои собственные веганские цацики самостоятельно.
Читайте также: Запекать вегетарианскую пасту за 30 минут: лучший в мире рецепт
Вот как это работает: веганский цацики
Вы используете соевый йогурт вместо обычного йогурта. Для этого натереть лук и добавить отжатый чеснок и оливковое масло. Наконец, натрите на терке, добавьте немного огурцов и приправьте лимонным соком, солью и перцем.

Материал для чтения: Готовим по-гречески: идеи для мезедес, греческих тапас
При желании можно украсить веганские цацики укропом, перцем или мятой. В этом нет никаких ограничений, но без чесночной ноты точно не обойтись, потому что именно это делает греческий соус.